太原市晉源區市場監管局嚴格開展學校食堂驗收工作 確保師生用餐安全
太原市晉源區市場監管局嚴格開展學校食堂驗收工作 確保師生用餐安全
山西新聞網法治頻道訊 2月21日從太原市晉源區獲悉，為加強學校食堂食品安全監管，防范校園食品安全風險，有效提升學校食堂食品安全管理水平，晉源區市場監管局對轄區內學校及幼兒園食堂開展驗收工作，確保開學后食堂安全規范運行。截至目前，共驗收中小學校及幼兒園食堂64家，大中專院校食堂食品驗收工作正在緊張有序進行中。
本次驗收重點檢查了食堂証照情況、原材料進貨情況、庫房及操作間食品貯存情況、工具使用和原料處理有無交叉污染、餐具消毒各項要求落實情況、留樣設備是否正常運轉、各項制度是否落實、從業人員返抵並情況、是否冠病毒、病原微生物的第三方消殺憑証等。針對檢查中發現的不規范佩戴口罩、制度記錄不全、進貨資質臨近效期等食品安全隱患及疫情防控措施落實不到位的情況，執法人員下達整改通知書，要求其立即整改，確保師生用餐安全。
下一步，太原市晉源區市場監管局將進一步加大學校食堂食品安全監管力度，夯實食品安全監管責任，嚴格落實學校食堂食品安全檢查，及時消除食品安全風險隱患，全力保障廣大師生飲食安全，營造安全放心的校園飲食環境。
（圖/文 楊潤德 梁月仙）
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