多點發力 多方聯動 多頭並進
我省餐飲服務安全監管有效提升
多點發力 多方聯動 多頭並進
我省餐飲服務安全監管有效提升
本報訊（記者 關振瑛）12月19日，省市場監督管理局舉行例行新聞發布會。會上，餐飲監督管理處有關負責人介紹了2023年我省餐飲食品安全監管工作情況。
今年以來，餐飲監管工作緊緊圍繞省委、省政府和市場監管總局食品安全監管工作部署，堅持“五全為基、六有為要”總體思路，扎實履職，全省社會餐飲態勢保持平穩，學校食品安全整治成效明顯，餐飲服務安全監管水平有效提升。
多點發力，守護校園食品安全。我省組織開展春秋季開學和中高考等重點時段校園及周邊餐飲食品安全風險排查和監督檢查，全省共出動執法人員58644人次，共檢查各級各類學校（含幼兒園）食堂19617家次，檢查學校周邊餐飲單位10554家次，累計發現風險問題數4537個，下達責令改正通知書1045份，已全部督促整改到位。
多方聯動，率先開展治理行動。省市場監督管理局聯合省機關事務管理局、教育廳、民政廳、衛健委率先在全國開展集中用餐單位食品安全專項治理行動，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，確保食堂食品安全。截至目前，全省共檢查集中用餐單位及其食堂承包經營者11207家，發現問題3198個，督促整改問題3172個，退出或更換的承包經營企業4家，責令整改予以警告490件。
多頭並進，堅決制止餐飲浪費。省市場監管局將制止餐飲浪費與餐飲食品安全監督檢查同頻同步開展，重點加強經營婚宴、自助餐等餐飲服務經營者檢查。全省各級市場監管部門共開展“隨機查餐廳”活動5126家次。牽頭起草《集中用餐單位制止餐飲浪費管理規范》地方標准，力爭年底前出台。制作“一粒米的答卷”等系列公益宣傳片，營造制止餐飲浪費的濃厚氛圍。
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