翼城县检察院：从案件办理到制度守护的民生温度

“有名的牛肉饺子里竟掺杂了猪肉？”“驴肉锅和驴肉包子里竟掺杂了马肉？”双节前夕，翼城县人民检察院在丰收节食品安全宣传现场，通过“一案一释法”的沉浸式讲解，群众不仅看清了“马肉冒充驴肉”“牛肉饺子添加猪肉”的造假手段，更感受到了检察机关“办一案护万家”的民生初心——从案件办理到制发检察建议，每一个环节都紧扣群众“肉盘子”安全，让司法温度直抵舌尖。

从“案头”到“地头”穿透案件表象的民生关切

在办理马肉冒充驴肉案时，检察官发现犯罪嫌疑人将马肉掺入驴肉锅、驴肉包子中，却以“纯驴肉”名义对外销售；而牛肉饺子掺杂猪肉案中，商家同样为降低成本，在牛肉馅里混入猪肉，却仍以“纯牛肉饺子”名义销售。两起案件暴露出的肉类食品以假充真等问题，让检察官敏锐意识到：这不是孤立案件，而是关乎群众日常饮食安全的共性风险。

“不能只办案件就结案，要让群众从每起案件中感受到实实在在的安全。”带着这样的考量，办案团队延伸审查触角，对全县肉类生产经营环节开展专项调研，发现部分商家存在“原料进货不查验、台账记录不完整、冷链存储不规范”等监管漏洞。这些细节，成为后续制发检察建议的“民生靶点”。

检察建议“靶向治疗”把民生需求写进制度规范

“肉类安全是民生底线，必须从源头扎紧篱笆。”针对案件暴露的监管短板，翼城县人民检察院向市场监督管理局制发关于加强肉类食品安全监管的《检察建议书》，推动市场监督管理局进一步加大监管力度，切实将检察监督与行政执法力量拧成“一股绳”。这一举措不仅为肉类食品生产经营环节装上“安全阀”，更从根本上筑牢群众“舌尖上的防线”——监管力度的加大让违法分子无机可乘，有效遏制了以假充真、掺杂使假等乱象，让群众在购买肉类食品时能够“买得放心、吃得安心”；同时倒逼市场主体规范经营行为，推动形成“企业自律、监管有力、群众参与”的良性循环，既守护了千家万户的饮食安全，也为营造公平诚信的市场环境注入司法动能，让民生福祉在每一次监管行动中落地生根。

协同共治“护民生” 让检察建议落地生根

“检察建议不是‘一纸空文’，要让群众看到实实在在的整改成效。”为确保建议落地，翼城县人民检察院联合公安局、市场监督管理局以丰收节活动现场为宣传阵地，构建起与群众“零距离”沟通的桥梁。检察干警与执法人员协同发力，通过设立联合咨询台、悬挂主题横幅、发放宣传资料等直观形式，主动拉近与群众的距离。在互动交流中，干警们结合马肉冒充驴肉、牛肉饺子非法添加猪肉等典型案件，创新采用“一案一释法”的讲解模式，细致拆解违法犯罪行为的危害与特征，让群众直观了解“问题肉”背后的监管漏洞与法律后果。同时，干警们还深入辖区内的肉食店开展针对性宣传，进一步延伸宣传触角，确保食品安全知识覆盖关键经营环节，让检察建议的“制度善意”通过接地气的宣传真正走进群众心里、落到经营实处。

从案件办理中发现民生痛点，到以检察建议推动制度完善，再到协同治理守护舌尖安全，翼城县人民检察院用“小案件”撬动“大治理”。当群众在市场买到标注清晰、来源可溯的肉类产品时，当“问题肉”投诉量同比下降时，这份“民生答卷”上的每一笔，都写着“为人民司法”的初心。正如检察官在宣传活动中所说：“群众的‘餐桌安全感’，就是我们办案的‘风向标’——每一起案件的办理，都要让民生福祉看得见、摸得着。”

（周海）

编辑：程峰玲