乡宁县枣岭乡：开展食品安全大排查 守护群众“舌尖安全”

为筑牢食品安全防线、保障辖区居民饮食健康，近日，乡宁县枣岭乡组织网格员深入辖区各类食品经营场所，开展了一次全面细致的食品安全专项排查行动，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”。

此次排查行动覆盖餐饮门店、超市、学校食堂等重点部位，网格员紧盯食品安全核心环节实施精准“体检”。

严查资质，筑牢经营“准入关”。全面核对《营业执照》《食品经营许可证》，坚决杜绝无证经营和超范围经营，确保市场主体合法合规。

紧盯人员，把好健康“上岗关”。逐一核实食品从业人员健康证明，确保所有接触食品的工作人员均持证上岗，从源头保障食品加工、销售环节的卫生安全。

溯源管控，拧紧进货“源头阀”。严格查验进货票据和供应商资质，确保食品来源清晰、合法、可追溯，严防不明来源或问题食品流入市场。

规范管理，消除储存“风险点”。重点检查储存环境是否达标、是否存在过期变质或标识不清的“三无”食品，发现问题当场提醒商户整改并建立台账跟踪，确保隐患闭环管理。

宣教结合，压实主体“责任链”。网格员在排查的同时积极向经营者宣传《食品安全法》等法规，督促落实食品安全主体责任，引导商户强化自查自纠、规范日常管理。

通过此次行动，枣岭乡食品经营秩序进一步规范，经营者合规经营意识显著增强，一批潜在风险点得到及时整改，辖区食品消费环境更加安全、放心，居民的获得感和满意度持续提升。下一步，枣岭乡将把食品安全排查纳入常态化网格化管理，保持监管高压态势，探索建立长效监管机制，强化部门协同，切实以“零容忍”的态度守护好辖区群众的饮食健康安全。

（周海）

编辑：茹洋